Strandsalade
Deze strandsalade is ook heerlijk als lunchgerecht.
4 personen
Tijd 20 minuten
Kooktijd 0 minuten
Bijgerecht
Ingredïenten
- 1 zakje gemengde slablaadjes (circa 75 gram)
- 1 klein doosje of 250 gram aarbeien
- 1 klein doosje frambozen
- 1 klein doosje bramen
- 1 klein doosje granaatappelpitjes
- 100 gram zachte geitenkaas in kleine blokjes
- 1 handje walnoten of pijnboompitjes geroosterd
Dressing:
- 1 eetlepel citroen
- 4 eetlepels olijfolie
- snufje zout
- wat vers gedraaide peper.
Bereiden
Klop de ingrediënten van de dressing door elkaar heen.
Maak het fruit schoon en vermeng alle ingrediënten met elkaar. Serveer niet te koud want anders heeft het fruit geen smaak en dat is zonde.