Fruit Gerechten Zuurkool met pompoen en zure appel Zuurkool heeft ondanks de conserveermethode toch nog een redelijk gehalte vitamine C. Er gaat tijdens het kookproces altijd wat vitamine C verloren. Zuurkool/witte kool bevat tevens ijzer. In de winter is dus zuurkool...
Stamppot Gerechten Boerenkool Verse boerenkool is van november tot en met eind februari, maart te koop. Het is gezond en heerlijk om te eten in de winter als het koud is. Voor het milieu is het goed om groenten te eten die in de omgeving groeien. Dat geeft weinig...
Fruit Gerechten Spruitjes met zure appel Spruitjes met zure appel smaken heerlijk bij aardappelpuree met knolselderij. 6 Personen Tijd 15 min Kooktijd 20 min Bijgerecht Ingredienten 1 kilo kleine, harde groene spruitjes 1 ui 1 granny smith of goudreinet (een...
Ei Recepten Bloemkool frittata Een frittata is een gerecht uit Italië. Het woord kan ruwweg naar het Nederlands vertaald worden als ´gebakken´. Het gerecht is eigenlijk uit armoede ontstaan. Het wordt namelijk gemaakt van alle groenten en pasta’s die over zijn...
